Mô tả
Giới thiệu rượu vang Ca Botta Prometeo Amarone Della Valpolicella
Rượu vang Ca Botta Prometeo Amarone là một loại rượu vang được Ca ‘Botta sản xuất từ những trái nho tuyển chọn tốt nhất tại Valpolicella, Ý. Thời gian thu hoạch nho từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10, và sau khi thu hoạch, nho được đặt cẩn thận trong các hộp lưới và được làm khô bằng không khí từ ngoài và thông gió từ trên cao từ núi.
Để tạo ra rượu vang, chỉ 60% trọng lượng nho được ép vào tháng Giêng. Kết quả là mỗi chai rượu chứa 3 kg nho tươi. Quá trình nghiền và lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ Fermentino Ca’Botta sử dụng quy trình đã được cấp bằng sáng chế. Quá trình lên men kéo dài 15 ngày tại nhiệt độ dưới 8ºC và 30 ngày tại nhiệt độ dưới 20ºC.
Sản phẩm cuối cùng là một rượu vang đậm đặc, có mùi vị hương thơm và chất lượng cao. Nó là một trong những sản phẩm chất lượng cao của Ca ‘Botta và là chai vang không thể thiếu trong bộ sưu tập của các tín đồ rượu vang Amarone.
Thông tin chi tiết về rượu vang Prometeo Amarone Della Valpolicella
👉 Xuất xứ: Ý
👉 Vùng làm vang: Veneto
👉 Hãng sản xuất: Tenute Ca’ Botta
👉 Thời Gian Ngâm Ủ: 12 Tháng trong thùng gỗ Sồi Barrique kiểu Pháp
👉 Màu Sắc: Rượu vang Đỏ
👉 Loại vang: Amarone
👉 Giống nho: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone được Trồng Ở Độ Cao 380 – 520 m so với mực nước Biển
👉 Nồng độ: 17 %
👉 Dung tích: 750 ml
👉 Nắp chai được chứng nhận không có giới hạn TCA